ALLA SCOPERTA DELL’ECOMUSEO “MULINO AL PIZZON”11 luglio 2026FUORIMULINO

Nel Comune di Fratta Polesine, all’interno di un’oasi di biodiversità, si trova la confluenza fluviale che mette in comunicazione, attraverso il canale Scortico e il Canalbianco, l’Adige e il Po. In questo punto nell’800 fu costruito il Mulino Al Pizzon: un rarissimo esempio di mulino terragno ad acqua, oggi diventato Ecomuseo, che preserva ancora tutti gli elementi originali. La visita guidata partirà alle 18.00 dalle rive circostanti, dove sarà possibile apprezzare il sistema di canali che ha consentito la costruzione dell’impianto molitorio e si vedrà come questo sfruttava la forza dell’acqua. Ci si sposterà poi all’interno dell’edificio, in una sala che conserva carte geografiche storiche, che mostrano come il territorio polesano si è modificato nel corso del tempo, adattandosi ai propri corsi d’acqua. Poi, entrando nel cuore del mulino, vedremo come arrivava il grano, come si puliva e come si macinava. In questa fase vi sarà anche il contributo degli esperti di Mulino Padano, che evidenzieranno le analogie e le differenze fra un mulino dell’800 ed uno dei giorni nostri. Il Mulino Al Pizzon ha sempre macinato sia frumento che mais e per sottolineare questa caratteristica sarà possibile prendere parte, al termine della visita, ad un percorso di degustazione che il Padano’s Pizza Truck realizzerà proprio combinando le qualità di questi due cereali.

Si ricorda che per partecipare agli eventi Fuorimulino è necessaria la prenotazione ed i posti sono limitati. 

Per i bambini sotto i 12 anni la partecipazione all’evento è gratuita, ma va segnalata la loro presenza nel campo note dell’ordine.