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Le caserecce

Farine per pasta fresca

Cento grammi di farina per ogni uovo: solo due sono gli ingredienti per preparare la “sfoglia” per tutti i tipi di pasta fresca della tradizione italiana. In collaborazione con maestri pastai, abbiamo ideato una farina professionale in piccolo formato appositamente calibrata per la produzione di pasta fresca.

Così hai la certezza di realizzare, a casa o nel tuo laboratorio, sempre una sfoglia come vuole la tradizione.

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