SebònBiscotti e FrolleFarina di grano tenero

SebònBiscotti e FrolleFarina di grano tenero

La farina Sebòn tipo “00” Biscotti e Frolle è ottenuta dalla macinazione di grani a basso contenuto proteico, che conferiscono alla farina un basso assorbimento ed un basso tenore di forza, caratteristiche ideali per ottenere biscotti dalla forma e dal colore appropriati.

Prezzo 2,01 

Peso: 0 gr
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1 kg  -  2,01 
5 kg  -  7,55 
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Dettagli

Le farine Sebòn di Mulino Padano hanno come unico ingrediente il grano tenero.

Può contenere tracce di soia.

Umidità massima 15,50%.

Glutine min. [%] 8,0
Proteine min. [%] 10,0
Fibre [%] 3,0
Energia W [E-4 J] 120 – 140
Elasticità P/L < 0,45
Stabilità min. [min.] 1,5
Assorbimento [%] < 54

Contenuto nutrizionale medio per 100g di prodotto

Energia 1436 kJ – 343 kcal – Grassi 0,8 g – Di cui saturi 0,1 g – Carboidrati 73 g – Di cui zuccheri 1,0 g – Fibre 3,0 g – Proteine 10 g – Sale* 0,002 g
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.

Shelf life: 12 mesi

Da conservarsi in ambiente fresco, areato, asciutto e pulito.

La confezione, formata dal sacchetto e dall’etichetta frontale, è in carta (PAP 22) certificata FSC®.

Svuota completamente la confezione prima di differenziarla nella raccolta carta.