Scelte Di CampoIntegrale ForteFarina di grano tenero

Scelte Di CampoIntegrale ForteFarina di grano tenero

La farina Scelte di Campo tipo “integrale” Forte è ottenuta dalla macinazione di grani teneri 100% italiani ad alto contenuto proteico, coltivati nell’ambito della filiera “Scelte di Campo”. Questa caratteristica la rende indicata per la preparazione di pani e prodotti da forno ricchi di fibre, anche con metodi indiretti e lunghe lievitazioni.

Prezzo 2,73 

Peso: 0 gr
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1 kg  -  2,73 
5 kg  -  10,80 
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Dettagli

Le farine Scelte di Campo di Mulino Padano hanno come unico ingrediente il grano tenero a filiera certificata 100% italiana, raccolto entro 50 km dal nostro mulino.

Può contenere tracce di soia.

Umidità massima 15,50%.

Glutine min. [%] 12,0
Proteine min. [%] 14,0
Fibre [%] 9,2
Energia W [E-4 J] 330 – 350
Stabilità min. [min.] 14
Assorbimento [%] 58

Contenuto nutrizionale medio per 100g di prodotto

Energia 1436 kJ – 343 kcal – Grassi 2,1 g – Di cui saturi 0,4 g – Carboidrati 60,1 g – Di cui zuccheri 1,9 g – Fibre 9,2 g – Proteine 14 g – Sale* 0,002 g

*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.

Shelf life: 6 mesi

Da conservarsi in ambiente fresco, areato, asciutto e pulito.

La confezione, formata dal sacchetto e dall’etichetta frontale, è in carta (PAP 22) certificata FSC®.

Svuota completamente la confezione prima di differenziarla nella raccolta carta.