Scelte di Campo tipo 2 Forte Macinata a pietra – 1 kg

1.90 

La Farina tipo “2” Forte Macinata a Pietra è ottenuta dalla macinazione di grani teneri 100% Italiani, coltivati nell’ambito della filiera “Scelte di Campo”, è caratterizzata da un colore scuro, con la presenza di una leggera puntinatura, e consente di ottenere prodotti da forno dal bel colore ambrato, e dal profumo gradevole. E’ ideale per tutte le preparazioni a lunghe lievitazioni, anche con lievito madre, sia in panificazione, che in pizzeria, che in pasticceria.

Ideale per: Prodotti rustici, lunghe lievitazioni

Energia 1436 kJ – 343 kcal – Grassi 1,3 g – Di cui saturi 0,2 g – Carboidrati 64,9 g – Di cui zuccheri 1,9 g – Fibre 5,2 g – Proteine 15,5 g – Sale* 0,002 g
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
Da conservarsi in ambiente fresco, areato, asciutto e pulito. Può contenere tracce di soia. Umidità massima 15,50%