Scelte di Campo tipo 00 Pasta Fresca – 1 kg

1.70 

La Farina tipo “00” Pasta Fresca, ottenuta dalla macinazione di grani teneri 100% Italiani coltivati nell’ambito della filiera “Scelte di Campo”, è caratterizzata da una granulometria controllata e da un tenore di ceneri molto basso, per questo consente di ottenere una sfoglia dal colore intenso, che non ingrigisce con il passare dei giorni. Si presta ad essere lavorata sia a mano che a macchina e può essere impiegata anche per la preparazione della Piadina.

Ideale per: Pasta sfoglia all’uovo