Scelte di Campo tipo 0 Nazionale – 1 kg

1.30 

La Farina tipo “0” Nazionale è ottenuta dalla macinazione di grani teneri 100% Italiani, coltivati nell’ambito della filiera “Scelte di Campo”, garantita dalla certificazione ISO 22005. E’ ideale per tutte le lavorazioni con metodi diretti e brevi lievitazioni, compresa la preparazione di pani di pasta dura, e del pane ferarese. Si presta inoltre a tutti gli usi di pizzeria e pasticceria.

Ideale per: Prodotti rustici, brevi lievitazioni

Contenuto nutrizionale medio 100g di prodotto

Energia 1436 kJ – 343 kcal – Grassi 0,8 g – Di cui saturi 0,1 g – Carboidrati 73 g – Di cui zuccheri 1,0 g – Fibre 3 g – Proteine 10,5 g – Sale* 0,002 g
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
Da conservarsi in ambiente fresco, areato, asciutto e pulito. Può contenere tracce di soia. Umidità massima 15,50%