Scelte di campo Integrale forte – 5 kg

8.30 

La Farina tipo “Integrale” Forte, è ottenuta dalla macinazione di grani teneri 100% Italiani ad alto contenuto proteico, coltivati nell’ambito della filiera “Scelte di Campo”. Questa caratteristica la rende indicata per la preparazione di pani e prodotti da forno ricchi di fibre, anche con metodi indiretti e lunghe lievitazioni. E’ consigliata per l’utilizzo in panificazione, pizzeria e pasticceria.

Ideale per: Prodotti rustici ricchi di fibre

Contenuto nutrizionale medio 100g di prodotto

Energia 1436 kJ – 343 kcal – Grassi 2,1 g – Di cui saturi 0,4 g – Carboidrati 60,1 g – Di cui zuccheri 1,0 g – Fibre 9,4 g – Proteine 14,5 g – Sale* 0,002 g
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
Da conservarsi in ambiente fresco, areato, asciutto e pulito. Può contenere tracce di soia. Umidità massima 15,50%